Hinter unserem Brot des Monats April steckt eine tolle Geschichte. Freund und Lieblingsbauer Mogli Billesberger ist diesmal nicht nur für die wunderbaren Zutaten zuständig – sein Dinkelmehl und die Kartoffeln haben wir für unser Billigold verwendet. Auch der Name Billigold verweist direkt nach Moosinning auf den Billesberger Hof. Dort steht ja eine Getreidemühle, die früher…