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  • Kürbis im Ofen

    Unser Brot des Monats im Oktober ’23: HERBSTGOLD

    Was wäre der Herbst ohne Kürbis. Eben, und so findet er sich -wie im Spezialbrot im vergangenen Jahr- natürlich auch in unserem aktuellen Brot des Monats im Oktober. Der Kürbis wird im…

  • Artisan, Brot des Monats September 22.

    Brot des Monats September 22: ARTISAN

    Unser Spezial-Brot im September ist ein gelungener Mix: ein helles, großporiges Weizenbrot mit fruchtigem, würzigem Paprika. Dafür sorgen eine ordentliche Portion gelbe, rote und grüne Paprika. Also allerbester Frühherbst Genuss. Das Weizenmehl…

  • BAVIERA

    Brot des Monats August 22: BAVIERA

    Nein das ist kein Versehen. Wir haben auch im August das Baviera als Spezialbrot ausgewählt. Dieses Ciabatta ist einfach perfekt für den Sommer. Eine kleine Abwandlung erhält es aber. Auch diesmal gibt…

  • Baviera

    Brot des Monats Juli 22: BAVIERA

    Sommerzeit- und wir haben das richtige Brot dazu. Luftig, großporig, intensiv im Geschmack, das ist unser Baviera. Ein Ciabatta, Natur oder mit Oliven. Eine milde Säure bekommt es durch den Dinkelsauerteig. Die…

  • Sportsfreund 2.0

    Brot des Monats Juni ’22: SPORTSFREUND 2.0

    … und ist ein echtes Gemeinschaftswerk der Fitness-Freunde und Kollegen Valentin und Max. Dabei haben sie keine Angst vor kräftigen Aromen, mit Curry und zweierlei Pfeffer bekommt das Spezialbrot eine vollmundige Würze…

  • BLÜTENKRUSTE

    Brot des Monats Mai 2022: BLÜTENKRUSTE

    Eine blühende Blumenwiese auf warmem, frischem Brot, so in etwa lässt sich unsere Blütenkruste – unser Brot des Monats im Mai- umschreiben. Kerne, Samen und Blütenpollen, dazu Hafer machen den Biss und…

  • Rotwein-Walnussbrot

    Brot des Monats Dezember ’21: ROTWEIN-WALNUSS

    Kreativ und innovativ sind bei uns keine leeren Begriffe. Unsere Mitarbeiter/innen haben z.B. einen großen Einfluss auf die Entwicklung neuer Rezepte. Vorallem beim monatlich wechselnden Spezialbrot können sie ihre Kreativität ausleben. Wie…

  • Amadeus 2021

    Weil es so schön war -AMADEUS 2021

    Auch im November 2021 gibt es ein bekanntes Spezialbrot. ‚AMADEUS‘ war in 2020 das beliebteste Brot des Monats, gleichzeitig war es die persönlichste Brotkreation. Einer unserer Gründer, Manuel, wurde damals inspiriert von…

  • Habibi 3.0

    Brot des Monats August ’21: HABIBI 3.0 aka RETTUNGSB(R)OOT

    Dieses Brot im August ist mehr als besonders: HABIBI 3.0 / 𝐑𝐄𝐓𝐓𝐔𝐍𝐆𝐒𝐁Ⓡ𝐎𝐎𝐓 Mit unserem Spezial-Brot ‚Habibi 3.0‘ unterstützen wir die Not- und Katastrophenhilfe ‚Hochwasser Deutschland‘ der ‚Aktion Deutschland Hilft‘. Dabei spenden wir 1€/Brot…

  • Billigold 2.0

    Brot des Monats Juni ’21: Billigold 2.0

    … und weil es langsam wirklich warm wird, hat sich unser Bäckermeister und Brotzeitgründer Manuel für ein wattiges und weiches Dinkelbrot mit rescher Kruste entschieden. Das an ein italienisches Landbrot erinnert –…