Weitere laden…
  • Oh Du Knusprige

    Brot des Monats: Oh Du Knusprige🌟🎄

    ‚Oh Du Knusprige’ heißt unser Brot des Monats im Dezember. So schmeckt die Weihnachtszeit bei uns. Mit einem Hauch von Zimt, gerösteten Mandeln und Zartbitter-Schokolade. Und erinnert ein bißchen an weihnachtlichen Panettone,…

  • Buttermichl, Brot des Monats

    Brot des Monats: Buttermichl

    Unser Brot des Monats April ist wieder ein reines Dinkelbrot. Das Mehl kommt vom Biobauer Mogli Billesberger aus Moosinning. Daraus setzen wir den Dinkelsauerteig an. Zusätzlich haben wir auch einen italienischen Sauerteig eingesetzt,…

  • Wikinger, Brot des Monats März '19

    Brot des Monats: Wikinger

    Wir dachten, es kann nicht schaden, ein bißchen Kraft zu tanken mit unserem Brot des Monats März – dem Wikinger. Noch ist es überwiegend kalt und so kommt ein besonders vollwertiges Brot…

  • Brot des Monats: Partigiano

    Das Brot des Monats Februar führt uns geschmacklich wieder weiter in den Süden. Die neue Kreation aus unserer Backstube ist ein leicht helles, dennoch würziges Brot und bekommt durch das verwendete Weizenmehl…