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![Brot des Monats Jan 2020]()
Brot des Monats: KarotteNuss
Wir starten ins neue Jahr mit einem reinen Dinkelbrot. Unser Brot des Monats Januar ‚KarotteNuss‘ ist sowohl nahrhaft als auch fluffy und so geschmackvoll. Dafür sorgen Hafersauerteig und Dinkelpoolish, ein Vorteig, bei…
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![Brot des Monats Januar]()
Brot des Monats: Nordmann
Wir starten das Jahr 2019 mit einem kräftigen, aromatischen Brot, das an die Brotkultur in Skandinavien erinnert. Und so hat Brotzeitgründer und Bäckermeister Manuel es auch passend ‚Nordmann‘ getauft. Denn in Skandinavien…
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