Altbayerischer Bauernlaib
Unser Hausbrot! Kräftig-würziger Geschmack sowie eine gute Bekömmlichkeit durch Zugabe von feingemahlenem Brotgewürz. Herzhafte Kruste und saftige Krume.
Roggen (80%),
Weizen (20%),
Roggen-/Weizennatursauer,
Malzkochstück,
Weizenpoolish,
Röstbrotmasse,
Hefe,
Steinsalz,
Kümmel, Anis, Fenchel, Koriander