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  • Nico Manuel Bäckerhandwerk

    SAT.1-Reportage & LBBZ – Mutige Meister ‚Altes Handwerk, neu gemacht‘

    Es fehlt wieder an Nachwuchs im Handwerk. 200.000 Handwerksbetriebe in Deutschland haben keine Nachfolger, es herrscht akuter Fachkräfte-Mangel. Doch langsam regt sich neues Interesse an den alten Künsten. Die „SAT.1 Reportage“ porträtiert…

  • Tag der Deutschen Einheit Oberhaching

    Unser 1. Event in Oberhaching am Tag der Deutschen Einheit

    Am 3. Oktober feiern wir von 10:00 – 17:00 Uhr gemeinsam mit der Gemeinde Oberhaching den Tag der Deutschen Einheit. Unser 1. Event in Oberhaching! Es gibt ein spannendes Rahmenprogramm, mit unserem…

  • Bussal

    Brot des Monats Oktober ’21: BUSSAL

    Das Bussal ist unser Brot für den Herbst und gleichzeitig die Wiederbelebung des Abschiedsbusserl aus dem September 2020. Denn wir haben so viele positive Rückmeldungen bekommen, was uns darin bestärkt hat, die…

  • 1056,95 € für Hochwasser Deutschland! Unsere BdM-Spendensumme

    Mit unserem BIO-BROT DES MONATS AUGUST 2021 RETTUNGSB(R)OOT aka HABIBI 3.0 hast Du alle Erwartungen übertroffen… Dank Dir haben wir im August 528,473 Brotlaibe verkauft! Pro Brot haben wir 1 € d’rauf…

  • Das Traditionelle

    Brot des Monats September ’21: DAS TRADITIONELLE

    Dazu verwenden wir eine alte, seltene Getreidesorte, den Gelbweizen. Wie der Name schon sagt, ist der Weizen an seiner schönen Farbe erkennbar. Dafür sind die sekundären Pflanzeninhaltsstoffe wie Carotinoide oder Xanthophylle verantwortlich. Und…

  • Genussrechte – Deine Unterstützung

    Unterstütze uns bei der Erweiterung nach Oberhaching – mit einer Zinsausschüttung von bis zu 6,5%!   Wir als junge, handwerklich geführte Bio-Bäckerei mit über 10 Jahren Genussrechte-Erfahrung möchten weiter organisch wachsen. Mit…

  • Foto:JobRad

    JobRad – keine Ausreden mehr

    „Jede/-r AutofahrerIn, der/die aufs Rad steigt, zählt!“ So einfach zusammengefasst, ist die Motivation dahinter. Wir wollen unsere MitarbeiterInnen motivieren, aufs Fahrrad umzusteigen. Und mit JobRad haben wir sehr gute Gründe an der…

  • Habibi 3.0

    Brot des Monats August ’21: HABIBI 3.0 aka RETTUNGSB(R)OOT

    Dieses Brot im August ist mehr als besonders: HABIBI 3.0 / 𝐑𝐄𝐓𝐓𝐔𝐍𝐆𝐒𝐁Ⓡ𝐎𝐎𝐓 Mit unserem Spezial-Brot ‚Habibi 3.0‘ unterstützen wir die Not- und Katastrophenhilfe ‚Hochwasser Deutschland‘ der ‚Aktion Deutschland Hilft‘. Dabei spenden wir 1€/Brot…

  • E BASTA

    Brot des Monats Juli ’21: E BASTA

    Und auch im Juli bleiben wir italienisch und puristisch mit unserem neuen Brot ‚E BASTA‘. Leichte, wattige Krume durch die Vorteige, dabei aber schön knusprig, denn die Brote werden wie immer in…

  • Billigold 2.0

    Brot des Monats Juni ’21: Billigold 2.0

    … und weil es langsam wirklich warm wird, hat sich unser Bäckermeister und Brotzeitgründer Manuel für ein wattiges und weiches Dinkelbrot mit rescher Kruste entschieden. Das an ein italienisches Landbrot erinnert –…