Auch im November 23: unser BUSSAL

Bereits ins dritte Jahr geht unser Bussal. Würzig-fruchtig im Geschmack und mit  einer schönen weichen Krume. Dazu wie immer eine lange Teigführung, das sind die Eckdaten des herrlichen Brotes, perfekt zum Frühstück und natürlich auch zur Brotzeit.
Die beiden säuerlichen Vorteige ergänzen sich wunderbar mit dem fruchtigen Apfelmus und ergeben so ein Kastenbrot, das einfach perfekt zur kalten Jahreszeit passt. Und auch die aufeinander abgestimmten Zutaten bleiben wie in den Jahren zuvor: